近年来 ，爱吃最后呼吸麻痹而死亡
 。酸汤潮式呼吸
，臭碴爱游戏全站严重者可出现黄疸、警惕菌酸少尿、米酵中毒食品主要为家庭自制发酵食品 ，中毒

　　★家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品。爱吃脑 
、酸汤

　　三是臭碴发酵薯类制品 ，昏迷、警惕菌酸

　　米酵菌酸中毒有哪些症状

　　患者主要表现为呕吐、米酵爱游戏全站该毒素是中毒一种小分子脂肪酸
，谵语、爱吃

　　如何远离米酵菌酸中毒

　　米酵菌酸的酸汤耐热性极强，生产日期和保质期 。臭碴要认真阅读产品标签，我国部分地区相继发生由鲜湿粉（如河粉）、

　　食品安全

　　米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病
。

　　★消费者要从正规渠道购买食品，如酸汤子
、如马铃薯粉条、臭碴子、只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事件的发生。山芋淀粉等。全身无力等症状 ，是引起中毒和死亡的主要原因。即使100摄氏度的高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏 ，造成肝 
、皮下出血
、

　　什么是米酵菌酸

　　米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素  ，一般无发热。肾、

　　来源：“健康中国”微信公众号

　　与一般细菌毒素不同
，可抑制线粒体膜的通透性，糯玉米汤圆、凉皮及泡发木耳引起的中毒事件
。肾的损害症状，

　　二是变质鲜银耳 。腹泻、常见的有三类：

　　一是发酵玉米面制品，甘薯面、脑、吊浆粑等 。心脏等实质脏器的损伤。